この間人生で初めてのソロキャンプに行ったときに、偶然悪魔的に美味い炊き込みご飯（？）のレシピを開発してしまったので皆さんにもシェアします。
ポテチグラタンリゾット〜ディアボロ風〜のつくり方
※ディアボロ風（小悪魔風）は、赤かったり辛かったりするトマトソースを使用した鶏肉料理のことですが、悪魔的に美味いことからこの料理名とさせていただいております。
材料（1人分）
- 米：「このくらい食べれば満腹感を得られるかな」というぐらいの量
- 水：米がリゾットになるくらいの量
- ミニトマト：「野菜も採っておこう」という気持ち分
- マジックソルト：全体にうっすら味が付くくらい
- ポテトチップス うすしお：一掴みくらい（燻製の余り）
- チーズ：6Pチーズ3つ（燻製の余り）
つくり方
材料を書いてある順番にすべてメスティンに入れて通常の炊飯と同じ程度の火加減・時間で火にかける。
このときは強火で3分、弱火で10分ちょいくらい加熱しました。
味の感想
めっちゃ美味い。ポテチが炊飯の水気を拝借してポテトになっている。グラタンのような味わい。
ちょっとジャンクな印象だけど、そこはミニトマトの野菜力でカバーし、バランスの取れた一品となっている。お試しあれ！